□記者牛潔文喜洋文王亞鴿攝影
核心提示|昨日，2014中國·洛陽油用牡丹發展研討會繼續舉行，專家們主要針對油用牡丹市場方向以及相關的配套政策完善進行了討論。此次研討會由中國林業經濟學會組織，來自國家林業局以及河南、安徽、陝西等6個省的專家和企業代表參加。
讓牡丹成為“國花”，牡丹企業實現“抱團發展”
初期原料較少，牡丹籽油“高價格”是必然
牡丹籽油中的α-亞麻酸含量很高，是橄欖油的60倍，而α-亞麻酸是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，有“植物腦黃金”之稱，具有降“三高”、預防糖尿病、提高免疫力等功效，市場發展前景非常好，也正因為如此，目前，牡丹籽油市場價較高。
“牡丹籽油發展初期，要走高端路線。”河科大農學院教授史國安說，之所以定位高端，除其本身的價值、成本原因之外，初期，受牡丹種植面積的制約，牡丹籽油供應量有限，物以稀為貴，量的制約本身就會抬高牡丹籽油的價格。“新產品上市初期，基本都會走高端或中高端路線，這是一個規律。”不過，“高大上”路線並非一走到底，市場逐漸打開，會拉動牡丹種植面積，這樣一來，就會反作用於市場，拉低牡丹籽油的價格。
“希望有一天，提起中國，人們能立即想到牡丹。”研討會上，洛陽牡丹協會副會長、洛陽眾芳牡丹產業集團董事長楊曉紅說。
據國家林業局計資司副司長、木行辦主任孫建介紹，目前，全國牡丹產業的帶頭人正在籌備組建“中國牡丹產業協會”。這意味著，各地的牡丹企業將實現“抱團發展”。
一牡丹加工企業負責人表示，這幾年，洛陽、菏澤、銅陵等多個地區的牡丹產業都在迅速發展，大家對牡丹成為“國花”以及成立行業協會這兩件事都非常期待。“行業‘抱團’發展，共同打響牡丹品牌，是各地牡丹產業發展的基礎，否則，任何競爭都是沒有根基和意義的。”
10年後，牡丹精油可能比籽油更有市場價值
油用牡丹迎來“春天”，被稱為“液體黃金”的牡丹籽油立即成為人們熱捧的產業。牡丹精油雖也有所發展，但相比牡丹籽油，還略顯遜色。專家們提出，牡丹精油的市場價值不可小覷。
孫建表示，物以稀為貴，1萬斤牡丹籽中才能提取出1斤牡丹精油，隨著牡丹產業的發展，以及人們對天然原生態化妝品的追求，女性消費者對牡丹精油的需求量必定越來越大。“未來，牡丹精油非常有市場前景。”
在史國安看來，牡丹精油可能比牡丹籽油更具市場前景。“10年之後，隨著技術的完善，人們觀念的改變，牡丹精油的市場地位很可能會超過牡丹籽油。”
國家應給予牡丹產業更多支持
安徽省牡丹協會會長李兆玉表示，牡丹產業的發展還需要國家層面上給予更多支持。
李兆玉說，首先，國家應該出台正式相關文件，確定牡丹的產業的扶持政策；第二，目前，牡丹科技工作者大多是在自己的“一畝三分地”上搞實驗，國家也應該加大對牡丹產業的科技投入，為牡丹產業發展提供技術保證。第三，國家應出台有關牡丹產業的保險政策，降低花農種植的風險，盡可能讓花農“心不驚，膽不戰。”第四，應加大宣傳，讓更多人瞭解牡丹籽油等牡丹系列產品的優勢，並真正“入眼”、“入耳”、“入心”。
原料不足，仍需擴大牡丹種植面積
“洛陽在發展牡丹產業方面具有得天獨厚的歷史文化基礎，一句‘洛陽牡丹甲天下’已經深入人心，洛陽對牡丹的研究技術也是全國領先。”孫建這樣評價洛陽的牡丹產業。
雖然這幾年洛陽的牡丹種植面積有了突飛猛進的變化，但仍存在原料不足的問題，這也是許多地區遇到的共同困難。“根本原因還是很多人對牡丹產業認識不足，牡丹有三年的生長期，收益周期較長，很多農戶會‘心急’，覺得種牡丹不及小麥、玉米見效快。”
對於這一現象，目前洛陽市正在推行牡丹套種政策，緩解花農在牡丹三年生長期間的負擔。研討會上，有專家提出，目前，洛陽市的牡丹套種大多是蔬菜或綠化苗木，其實，可以考慮將養殖業引進“牡丹大田”。
“比如，在牡丹下養鵝，可以起到天然除草作用，鵝還可以拿來賣，收益高於蔬菜等傳統農作物。”陝西楊凌市的牡丹研究專家張曉光說。
此外，孫建建議，政府應積極鼓勵農民大量種植油用牡丹，並從政策和資金上保護農民和企業的利益，同時完善市場機制引導企業有序競爭，從而培育出更多龍頭企業、形成產業集群，實現牡丹產品規模化生產。 （原標題：發展牡丹產品需擴大種植面積）
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